MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos alimenticios en el ejercicio de su actividad laboral. Este carné lo emite la entidad que se encarga de impartir la formación y deberá incluir los datos personales del alumno/a, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carné, recibiendo el alumno ambos documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos cualquier diploma que confirme que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Zamora, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Agencias responsables de Salud suelen llevar a cabo inspecciones periódicas con el objeto de garantizar la integridad de los clientes y en caso de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentan a duras penalizaciones, llegando además al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados obtenidos hoy en día ya no tienen un plazo que muestre su caducidad. Ahora bien, esto no implica que tenga validez indefinida, puesto que la norma va cambiando y los módulos formativos se van mejorando, como ocurrió hace poco en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, digan que debes renovarlo incluso antes, por lo que, en estos casos, tendrás que hacer otra vez el cursillo. Para bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de comprender todos que hemos de respetar un mínimo de medidas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es bastante fácil, ya que puedes sacártelo hoy mismo y sin moverte de tu casa, en Villabuena del Puente, usando tu pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es acceder a el curso y continuar las instrucciones. Se realiza en tres pasos, lees el cursillo, haces una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos personales tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.