MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que demuestra que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con alimentos en su labor. Dicho certificado lo expide la entidad que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos del empleado, la identidad del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros de Formación suelen entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos también el Carné, obteniendo el interesado los 2 documentos.

Si tienes relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier documento que certifique que has obtenido la capacitación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Zamora, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular alimentos hemos de concienciarnos que debemos cumplir unas medidas para asegurar la salud de las personas y en el caso de no justificar dicha formación, las personas responsables estarían expuestas a duras sanciones, llegando incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los carnets emitidos actualmente ya no indican un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, ello no supone que sea válido indefinida, ya que la normativa va cambiando y los módulos formativos se van mejorando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, entiendan que deberías reciclarte cada menos, por lo que, en este caso, tienes que hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, debemos entender todos que hemos de aceptar un mínimo de pautas y sugerencias en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que está en juego.

El procedimiento es realmente sencillo, ya que lograrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Vega de Tera, usando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso on line y continuar las indicaciones. Son tres pasos, lees el manual del curso, cumplimentas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recordad, este título es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.