MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le permite manipular productos destinados a la alimentación en el desempeño de su trabajo. Dicho carné lo entrega la entidad que imparte el curso y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la información del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos suelen dar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto título que avale que has cursado la preparación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de alimentos tendremos que respetar algunas recomendaciones que permitan asegurar la salud de las personas y en el supuesto de no justificar dicha formación, las empresas estarían expuestas a severas penalizaciones, llegando además a la clausura de la empresa en los casos de infracción grave.

Los títulos expedidos ahora ya no indican una fecha donde se indique su caducidad. Aunque lo dicho no supone que tenga validez indefinida, dado que la legislación evoluciona y los planes de formación se van adaptando, como sucedió recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, propongan que debes renovar cada menos tiempo, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, debemos reconocer todos que tenemos que aceptar un mínimo de normas y recomendaciones en torno a la Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El sistema es muy fácil, puesto que puedes sacártelo en el mismo día y sin necesidad de salir de casa, en Venta del Moro, desde el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso online y continuar los pasos indicados. Son tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, realizas el examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en pocos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.