MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de productos destinados a la alimentación durante su ocupación laboral. Este certificado lo emite la empresa que gestiona el curso y ha de incluir los datos del empleado, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún título que certifique que has recibido la preparación exigida. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En la manipulación de alimentos debemos seguir una variedad de medidas que permitan asegurar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las empresas se enfrentarían a duras penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de las instalaciones en los supuestos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad no tienen una fecha donde se muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no quiere decir que su validez sea de por vida, ya que la ley cambia y los módulos formativos se van actualizando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, digan que es necesario reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar de nuevo el curso. Por el bien de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos comprender todos que hemos de aceptar una serie de reglas y recomendaciones en relación a la Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que está en juego.

El trámite es realmente simple, ya que llegarás a sacártelo en cuestión de minutos y sin moverte de casa, en Vellés, La, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Consta de tres fases, comienzas leyendo el curso, rellenas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como te haga falta. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.