MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos destinados a la alimentación en el desempeño de su trabajo. Este carné lo expide la entidad que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos del empleado, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha visto en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, consiguiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible presentar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún título que demuestre que has recibido la formación adecuada. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos de alimentación hemos de concienciarnos que tendremos que seguir unas medidas que permitan preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificarse la formación, los responsables se enfrentarían a duras penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos ahora ya no indican una fecha donde se indique su caducidad. Aunque lo dicho no quiere decir que su validez sea de por vida, ya que la ley va cambiando y los programas de formación se van mejorando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto Sanidad, como la misma empresa, estimen que debes renovarlo incluso antes, con lo cual, en este caso, deberás realizar de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con alimentos, deberíamos comprender todos que hemos de acatar una serie de pautas y recomendaciones en torno a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es verdaderamente simple, puesto que podrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu casa, en Veguillas, Las, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a el curso online y seguir las indicaciones. Consta de 3 pasos, lees el curso, realizas el examen online tipo test, que guardarás con tus datos personales al aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.