MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que constata que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para trabajar con productos alimenticios en el desempeño de su actividad laboral. Este documento lo expide la entidad que imparte el curso on-line y debe contener los datos identificativos del alumno/a, la identificación del Centro y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros Formativos suelen entregar un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos también el Carnet, recibiendo el alumno ambos títulos formativos.

Si tienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que demuestre que has cursado la preparación exigida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a llevar a cabo controles periódicos a fin de garantizar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditar la formación, los responsables se enfrentarían a fuertes multas, llegando incluso a la clausura del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos actualmente ya no indican una fecha que indique la caducidad. Aunque esto no implica que su validez sea indefinida, ya que la norma va evolucionando y los módulos de formación se van mejorando, como ha ocurrido hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se aconseje renovar más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, piensen que es necesario reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, tienes que realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos entender todos que debemos seguir un mínimo de directrices y recomendaciones en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es sumamente simple, pues podrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu casa, en Valverdón, desde el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las indicaciones. Se realiza en tres pasos, comienzas leyendo el curso, haces una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus propios datos al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.