MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que la persona en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación en su trabajo. Este documento lo entrega la entidad que imparte el curso y ha de incluir los datos identificativos del empleado, la información del Centro y el temario formativo tratado durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, recibiendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si tienes contacto con alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos algún documento que confirme que has recibido la formación exigida. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Salud acostumbran a efectuar controles periódicos con el fin de preservar la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas se exponen a duras penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos en la actualidad no tienen una fecha donde se muestre su caducidad. Aún así, lo dicho no quiere decir que sea válido de por vida, puesto que la norma va cambiando y los programas de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, estimen que debes renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de entender todos que hemos de cumplir una serie de reglas y sugerencias en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que corre peligro.

El procedimiento es realmente simple, dado que puedes sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Horcajo Medianero, a través de el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on line y continuar las instrucciones. Son 3 pasos, comienzas leyendo el curso, cumplimentas la evaluación online tipo test, que deberás registrar con tus datos personales tras aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, para que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier sector alimentario.