MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos destinados a la alimentación en el ejercicio de su labor. Este certificado lo facilita la empresa que imparte el curso online y deberá incluir los datos identificativos del trabajador, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros de Formación suelen entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si tienes algún tipo de relación con los alimentos en tu trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cierto documento que confirme que has realizado la formación adecuada. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Ciudad Real, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Cuando manipulamos productos de alimentación tendremos que aplicar algunas precauciones con el fin de asegurar la salud de los consumidores y en el caso de no justificar dicha formación, los responsables se exponen a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos ahora ya no indican un plazo que muestre su caducidad. Sin embargo, esto no equivale a que su validez sea indefinida, dado que la norma evoluciona y los programas formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la misma empresa, crean que debes reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer nuevamente el curso. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, debemos comprender todos que debemos aceptar un mínimo de pautas y consejos en torno a la Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es sumamente fácil, ya que podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin salir de tu casa, en Valdepeñas, usando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y continuar las indicaciones. Hay tres fases, lees el curso, cumplimentas el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos personales tras superarlo y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.