MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le capacita para la manipulación de alimentos en el ejercicio de su trabajo. Dicho carné lo emite la empresa que se encarga de impartir la formación y debe incluir los datos del empleado, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros de Formación suelen emitir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, entregamos también el Carnet, consiguiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún título que demuestre que has cursado la preparación requerida. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Ciudad Real, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos productos alimenticios tendremos que tomar ciertas medidas para proteger la salud de los consumidores y en caso de no acreditar dicha formación, las empresas se enfrentarían a duras sanciones, llegando además a la clausura de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos ahora no llevan un plazo que indique su caducidad. Aún así, ello no supone que su validez sea de por vida, ya que la norma cambia y los planes de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Es por este motivo que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la misma empresa, consideren que has de renovar incluso antes, con lo cual, en tal caso, deberás hacer nuevamente el curso. En beneficio de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, debemos reconocer todos que hemos de respetar un mínimo de reglas y consejos en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El proceso es verdaderamente simple, pues lograrás sacártelo en el mismo día y sin salir de casa, en Anchuras, desde tu ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en nuestra página web y seguir las indicaciones. Se realiza en tres pasos, primero leer el curso, rellenas un examen online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este título tiene validez en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.