MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos de alimentación en el ejercicio de su actividad laboral. Este documento lo emite la organización que imparte el curso y deberá incluir los datos del trabajador, la identidad del lugar de impartición y el temario formativo tratado durante el curso. Por lo general, la gran mayoría de los Centros tienden a dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es necesario presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto comprobante que demuestre que has recibido la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Guadalajara, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Si manipulamos alimentos tendremos que aplicar una variedad de pautas que permitan asegurar la salud de los clientes y en caso de no justificarse la formación, las empresas se enfrentan a cuantiosas sanciones, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos en la actualidad ya no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Sin embargo, lo dicho no implica que sea válido de por vida, ya que la normativa cambia y los programas de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto Sanidad, como la propia empresa, estimen que has de reciclarte cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, debes de hacer otra vez el cursillo. En beneficio de todos, si tratamos con productos de alimentación, hemos de entender todos que debemos respetar un mínimo de reglas y consejos en materia de Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es realmente sencillo, ya que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin moverte de casa, en Valdeaveruelo, usando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso online y seguir las indicaciones. Son 3 fases, primero leer el cursillo, realizas el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y para cualquier empresa del sector alimentario.