MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que declara que el trabajador en cuestión ha adquirido formación sobre Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de alimentos durante su ocupación laboral. Este carné lo emite la organización que se encarga de impartir el curso on-line y ha de contener los datos personales del alumno/a, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto en el curso. Hoy en día, la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos también el Carnet, recibiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o algún comprobante que acredite que has realizado la formación adecuada. Para obtener más información acerca del certificado de manipulador de alimentos en Lleida, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En la manipulación de alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que respetar algunas pautas para garantizar la salud de los clientes y en caso de no acreditarse la formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos actualmente no llevan un plazo donde se muestre la caducidad. No obstante, lo dicho no quiere decir que tenga validez de por vida, puesto que la norma cambia y los módulos formativos se van adaptando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, recomienden que es necesario reciclarte cada menos, con lo cual, en tal caso, habrás de hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, hemos de comprender todos que hemos de seguir una serie de reglas y consejos sobre Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que corre peligro.

El trámite es sumamente fácil, ya que puedes sacártelo hoy mismo y sin salir de casa, en Tàrrega, usando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las indicaciones. Consta de 3 fases, lees el manual del curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que debes registrar con tus datos identificativos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.