MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que declara que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le habilita para manipular productos de alimentación durante su ocupación laboral. Dicho carné lo emite el centro que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos identificativos del trabajador, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha visto en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos también el Carné, recibiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún documento que confirme que has cursado la preparación requerida. Para informarte acerca del curso de manipulador de alimentos en Lleida, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular productos de alimentación hemos de concienciarnos que debemos cumplir unas precauciones con el fin de preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura de la empresa en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets emitidos en la actualidad no tienen un plazo donde se indique su caducidad. Sin embargo, esto no significa que tenga validez indefinida, puesto que la normativa cambia y los programas formativos se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, consideren que debes renovarlo cada menos tiempo, por lo que, en este caso, habrás de hacer de nuevo el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que tenemos que aceptar una serie de directrices y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que está en juego.

El procedimiento es sumamente simple, puesto que puedes obtenerlo hoy mismo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Vilanova de la Barca, desde el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a nuestra página web y seguir las instrucciones. Consta de 3 pasos, lees el manual del curso, cumplimentas un examen online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, para que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.