MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para tratar con alimentos en su actividad laboral. Dicho documento lo expide el centro que gestiona el curso on-line y deberá incluir los datos del empleado, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Generalmente la mayoría de los Centros acostumbran a dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carné, recibiendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si tienes relación con alimentos en tu centro de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún título que avale que has cursado la capacitación requerida. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Ciudad Real, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Salud acostumbran a efectuar visitas periódicas con el objeto de proteger la salud de los consumidores y en el caso de no justificar la formación, las empresas se enfrentarían a fuertes penalizaciones, llegando además al cierre del negocio en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados emitidos hoy en día ya no llevan un plazo donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no significa que tenga validez de por vida, puesto que la norma evoluciona y los programas de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, crean que es necesario renovar cada menos, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que habremos de seguir una serie de medidas y sugerencias en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El proceso es bastante simple, puesto que llegarás a sacártelo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Solana, La, desde el ordenador o teléfono móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso online y continuar los pasos indicados. Hay tres pasos, primero leer el curso, realizas un examen online en forma de test, que has de grabar con tus datos identificativos tras aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda, es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.