MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el alumno en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para trabajar con alimentos durante su trabajo. Este certificado lo entrega el centro que gestiona el curso y ha de incluir los datos identificativos del alumno, la identidad del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto título que demuestre que has realizado la preparación necesaria. Para obtener más información acerca del curso manipulador de alimentos en Bizkaia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Al manipular productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que aplicar una variedad de medidas con el objeto de garantizar la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditar la formación, las empresas se enfrentarían a duras multas, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en los supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos ahora no tienen una fecha donde se indique la caducidad. No obstante, ello no equivale a que sea válido para siempre, ya que la legislación va evolucionando y los programas de formación se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en materia de alérgenos alimentarios. Por ello que se aconseja renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto Sanidad, como la propia empresa, indiquen que deberías reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, habrás de realizar nuevamente el curso. Para bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, hemos de comprender todos que habremos de acatar un mínimo de directrices y consejos en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El sistema es muy sencillo, dado que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de moverte de casa, en Arratzu, a través de el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso on-line y continuar los pasos indicados. Consta de 3 pasos, primero leer el curso, cumplimentas un examen online en forma de test, que has de grabar con tus datos personales después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.