MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite manipular alimentos en el desarrollo de su actividad laboral. Dicho carné lo facilita la entidad que gestiona la formación y deberá incluir los datos del trabajador, la identidad del Centro de Formación y el programa formativo que se ha utilizado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación suelen dar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable presentar el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier diploma que confirme que has recibido la preparación exigida. Para obtener más información sobre el curso manipulador de alimentos en Bizkaia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de productos de alimentación hemos de concienciarnos que tendremos que aplicar algunas recomendaciones con el objeto de proteger la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas sanciones, llegando además a la clausura del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad no indican un plazo que muestre su caducidad. Ahora bien, esto no equivale a que tenga validez para siempre, puesto que la normativa va cambiando y los planes de formación se van actualizando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, crean que es necesario reciclarte incluso antes, con lo cual, en este caso, deberás realizar otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, deberíamos entender todos que tenemos que cumplir una serie de pautas y consejos sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es la salud de las personas la que está en juego.

El proceso es realmente sencillo, ya que podrás conseguirlo en cuestión de minutos y sin moverte de tu casa, en Berriz, mediante tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso y seguir las instrucciones. Consta de 3 pasos, lees el cursillo, haces la evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda, es válido en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.