MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que avala que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos alimenticios durante su labor. Este certificado lo expide la empresa que se encarga de impartir el curso y debe incluir los datos personales del empleado, la información del lugar de impartición y el temario formativo proporcionado durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros de Formación suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno/a los dos tipos de documentos.

Si tienes relación con productos de alimentación en tu puesto de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos algún documento que certifique que has obtenido la formación necesaria. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Ávila, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones Sanitarias acostumbran a efectuar controles periódicos con el objeto de preservar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas multas, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets obtenidos ahora ya no tienen un plazo que indique la caducidad. Ahora bien, lo dicho no quiere decir que su validez sea para siempre, puesto que la legislación cambia y los contenidos formativos se van actualizando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que debes renovar cada menos, por lo que, en este caso, tienes que hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de reconocer todos que tenemos que respetar una serie de medidas y consejos en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que corre peligro.

El sistema es sumamente sencillo, puesto que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin necesidad de salir de casa, en Santiago del Collado, usando el ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso y continuar las indicaciones. Son tres pasos, comienzas leyendo el curso, cumplimentas el examen online tipo test, que tendrás que guardar con tus datos personales al superarlo y finalmente solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu email en cuestión de minutos, a fin de que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recuerda que tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.