MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el trabajador en cuestión ha recibido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con alimentos en el desarrollo de su trabajo. Dicho documento lo facilita la entidad que gestiona el curso y deberá incluir los datos identificativos del alumno/a, la información del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos suelen expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún diploma que demuestre que has recibido la preparación requerida. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Sanidad acostumbran a efectuar visitas periódicas con el objeto de garantizar la integridad de los clientes y en caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentarían a duras sanciones, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos actualmente ya no indican una fecha que muestre su caducidad. Aún así, ello no supone que tenga validez de por vida, dado que la legislación va evolucionando y los programas formativos se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomienda renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la propia empresa, recomienden que debes reciclarte cada menos, por lo que, en tal caso, deberás realizar nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, si tratamos con alimentos, deberíamos reconocer todos que tenemos que cumplir una serie de pautas y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es verdaderamente fácil, pues puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que salir de tu casa, en Santa Maria de Miralles, mediante el pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las instrucciones. Hay tres pasos, lees el cursillo, realizas el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu correo electrónico en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recordad, este título es completamente válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.