MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo cual le sirve para manipular alimentos durante su labor. Dicho título lo emite la entidad que imparte el curso y ha de contener los datos del alumno/a, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado en el curso. Actualmente la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, emitimos también el Carné, obteniendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún diploma que avale que has cursado la preparación exigida. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Barcelona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades Sanitarias acostumbran a realizar visitas periódicas con el objeto de asegurar la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, los responsables se exponen a fuertes sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos actualmente no indican un plazo que indique la caducidad. Aún así, esto no quiere decir que tenga validez para siempre, puesto que la norma va cambiando y los contenidos formativos se van adaptando, como ha sucedido recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, consideren que debes renovar cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, tienes que realizar de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos alimenticios, debemos reconocer todos que habremos de seguir una serie de directrices y consejos sobre Seguridad Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que está en juego.

El proceso es muy sencillo, puesto que podrás sacártelo hoy mismo y sin necesidad de moverte de tu casa, en Sant Vicenç de Torelló, a través de tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso online y continuar las indicaciones. Se realiza en tres fases, lees el curso, realizas un examen online en forma de test, que tendrás que registrar con tus propios datos al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo precises. Y recordad, tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.