MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que acredita que el alumno en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le habilita para trabajar con productos de alimentación en el desarrollo de su trabajo. Este carné lo entrega la empresa que gestiona el curso y deberá incluir los datos del trabajador, la identificación del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros acostumbran a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos además el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier diploma que certifique que has cursado la formación correspondiente. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos alimentos debemos respetar algunas pautas que permitan asegurar la salud de los clientes y en caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos hoy día no tienen un plazo que indique la caducidad. No obstante, esto no equivale a que su validez sea indefinida, ya que la ley va cambiando y los módulos formativos se van adaptando, como ocurrió hace muy poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, consideren que debes reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, debes de hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, si manipulamos productos alimenticios, deberíamos comprender todos que tenemos que respetar un mínimo de reglas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, ya que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El trámite es realmente simple, puesto que puedes obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu casa, en Taradell, a través de el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y seguir los pasos indicados. Hay 3 fases, comienzas leyendo el manual del curso, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación al aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en pocos minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.