MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos de alimentación durante su ocupación laboral. Este certificado lo entrega el centro que gestiona el curso on-line y ha de contener los datos identificativos del empleado, la identidad del Centro y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros tienden a emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno/a ambos documentos.

Si tienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier documento que demuestre que has cursado la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Barcelona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular productos alimenticios hemos de ser conscientes que debemos seguir unas normas que permitan asegurar la salud de los clientes y en el caso de no acreditarse la formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados expedidos actualmente no tienen un plazo donde se muestre la caducidad. Sin embargo, lo dicho no equivale a que su validez sea por siempre, puesto que la normativa cambia y los contenidos formativos se van actualizando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, propongan que es necesario renovar cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, debes de hacer otra vez el curso. Por el bien de todos, si manipulamos productos alimenticios, habríamos de reconocer todos que debemos seguir un mínimo de directrices y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es sumamente sencillo, pues podrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin salir de tu casa, en Molins de Rei, mediante tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las instrucciones. Hay tres fases, primero leer el manual del curso, realizas un examen online en forma de test, que has de grabar con tus datos de identificación después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recordad, es completamente legal en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.