MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que certifica que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos alimenticios en su ocupación laboral. Este título lo entrega la organización que imparte el curso online y ha de contener los datos del trabajador, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Por lo general, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o bien algún título que avale que has realizado la preparación exigida. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular alimentos tendremos que cumplir unas precauciones para proteger la salud de las personas y en caso de no justificar dicha formación, las personas responsables se enfrentan a duras penalizaciones, llegando inclusive a la clausura de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos actualmente ya no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. Ahora bien, esto no implica que sea válido de por vida, puesto que la legislación evoluciona y los módulos formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Por ello que se recomiende renovar el carnet de manipulador más o menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, entiendan que has de renovar incluso antes, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, hemos de reconocer todos que habremos de seguir un mínimo de medidas y recomendaciones sobre Higiene Alimentaria, dado que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El sistema es realmente simple, ya que lograrás sacártelo hoy mismo y sin moverte de tu casa, en Calella, a través de tu pc o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y continuar las instrucciones. Hay tres fases, lees el cursillo, realizas una evaluación online tipo test, que registrarás con tus datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.