MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es una titulación que avala que el empleado en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le permite trabajar con productos destinados a la alimentación en su trabajo. Este documento lo expide el centro que gestiona el curso on-line y debe contener los datos identificativos del trabajador, la información del Centro Formativo y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros Formativos tienden a entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carné, consiguiendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si tienes relación con alimentos en tu trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que avale que has realizado la formación correspondiente. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Administraciones responsables de Salud suelen efectuar controles periódicos para proteger la integridad de los consumidores y en el supuesto de no justificarse dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a severas sanciones, llegando además al cierre de las instalaciones en aquellos casos de vulneración grave.

Los certificados obtenidos hoy día no indican una fecha donde se muestre su caducidad. Aún así, lo dicho no significa que tenga validez para siempre, dado que la legislación evoluciona y los programas formativos se van adaptando, como ha ocurrido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomiende renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la propia empresa, piensen que has de renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que habremos de cumplir un mínimo de medidas y consejos en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El sistema es sumamente sencillo, dado que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Sant Vicenç de Castellet, mediante el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a el curso online y seguir las instrucciones. Hay 3 pasos, comienzas leyendo el curso, rellenas el examen online en forma de test, que has de grabar con tus propios datos después de aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibirás en tu email en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, es completamente legal en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.