MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno/a en cuestión ha realizado un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos de alimentación en su labor. Este carné lo emite la entidad que se encarga de impartir el curso on-line y deberá incluir los datos identificativos del alumno, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carnet, obteniendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto título que acredite que has obtenido la capacitación necesaria. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Agencias de Salud acostumbran a realizar controles periódicos con el fin de velar por la salud de las personas y en caso de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a severas penalizaciones, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados emitidos hoy día ya no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Sin embargo, ello no implica que tenga validez indefinida, ya que la normativa va cambiando y los módulos formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, digan que has de reciclarte incluso antes, con lo cual, en estos casos, debes de realizar nuevamente el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que hemos de acatar un mínimo de directrices y recomendaciones sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El procedimiento es realmente simple, dado que puedes sacártelo en cuestión de minutos y sin necesidad de salir de tu casa, en Sant Martí de Tous, utilizando tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y continuar las instrucciones. Son 3 fases, lees el manual del curso, cumplimentas un examen online tipo test, que deberás registrar con tus datos de identificación al aprobar y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recuerda, es completamente válido en todo el país y sirve para cualquier sector alimentario.