MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que demuestra que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de productos destinados a la alimentación en el desempeño de su trabajo. Dicho certificado lo entrega la entidad que se encarga de impartir el curso online y ha de incluir los datos personales del empleado, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros de Formación suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, consiguiendo el interesado ambos documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún documento que avale que has cursado la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del curso de manipulador de alimentos en Barcelona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a realizar inspecciones periódicas con el objetivo de asegurar la integridad de los clientes y en el caso de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentan a duras penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en los casos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos ahora no tienen una fecha que muestre la caducidad. Aún así, lo dicho no quiere decir que su validez sea por siempre, puesto que la ley cambia y los planes formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar por lo menos cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la misma empresa, piensen que deberías reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tendrás que hacer nuevamente el cursillo. En beneficio de todos, si manipulamos alimentos, deberíamos comprender todos que debemos respetar un mínimo de medidas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es muy sencillo, dado que puedes obtenerlo en el mismo día y sin tener que moverte de tu domicilio, en Sant Cugat Sesgarrigues, desde el pc o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en nuestra web y seguir las instrucciones. Se realiza en 3 pasos, lees el cursillo, rellenas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, pagando mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que este título es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.