MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que demuestra que el empleado en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de alimentos durante su actividad laboral. Dicho carné lo emite el centro que se encarga de impartir la formación y debe contener los datos del alumno, la identidad del Centro de Formación y el temario formativo utilizado en el curso. Por lo general, la mayor parte de los Centros de Formación tienden a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, facilitamos además el Carné, recibiendo el alumno/a ambos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún comprobante que confirme que has cursado la formación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Ávila, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades de Sanidad suelen llevar a cabo controles periódicos con el objetivo de preservar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentarían a duras multas, llegando además al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos hoy en día no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, ello no implica que tenga validez indefinida, puesto que la ley evoluciona y los módulos formativos se van mejorando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, consideren que has de renovarlo cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar otra vez el cursillo. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, hemos de comprender todos que hemos de acatar un mínimo de pautas y recomendaciones en torno a la Higiene y Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es verdaderamente fácil, puesto que lograrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Sanchorreja, utilizando el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y continuar las instrucciones. Consta de tres fases, comienzas leyendo el cursillo, haces el examen online en forma de test, que guardarás con tus propios datos al superarlo y finalmente solicitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda que este documento es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.