MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el alumno en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para manipular alimentos en el ejercicio de su ocupación laboral. Dicho certificado lo facilita el centro que gestiona el curso on-line y ha de contener los datos del empleado, la identificación del Centro Formativo y el temario formativo utilizado en el curso. Generalmente la gran mayoría de los Centros suelen entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carné, obteniendo el alumno/a los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio poseer el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto documento que avale que has cursado la preparación exigida. Para obtener más información sobre el curso de manipulador de alimentos en Palencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos productos alimenticios hemos de concienciarnos que tendremos que tomar algunas medidas para proteger la salud de las personas y en el supuesto de no justificar la formación, las personas responsables se enfrentarían a duras penalizaciones, pudiendo llegar además al cierre del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy en día ya no indican un plazo donde se indique su caducidad. Aún así, ello no supone que su validez sea para siempre, ya que la ley cambia y los contenidos formativos se van mejorando, como ocurrió hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se aconseja renovar el carnet por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, crean que es conveniente renovar cada menos, por lo que, en estos casos, tendrás que hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, si manipulamos productos de alimentación, deberíamos entender todos que hemos de aceptar una serie de directrices y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El procedimiento es realmente sencillo, ya que llegarás a obtenerlo en el mismo día y sin moverte de tu domicilio, en San Cebrián de Campos, a través de tu pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on line y seguir las instrucciones. Son tres fases, lees el cursillo, haces una evaluación online en forma de test, que debes grabar con tus propios datos al superarlo y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu mail en pocos minutos, a fin de que tengas la opción de remitirlo o imprimirlo tantas veces como te haga falta. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el país y para todos los sectores alimentarios.