MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos destinados a la alimentación durante su ocupación laboral. Este carné lo entrega la organización que imparte el curso online y deberá contener los datos personales del trabajador, la identificación del Centro y los contenidos formativos que se han proporcionado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Título de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, entregamos igualmente el Carnet, recibiendo el interesado los 2 títulos formativos.

Si mantienes relación con productos de alimentación en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier documento que demuestre que has obtenido la capacitación requerida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Palencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Sanidad acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas para asegurar la salud de los consumidores y en el supuesto de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando incluso al cierre del negocio en los casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos en la actualidad ya no indican un plazo donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no significa que sea válido para siempre, ya que la ley cambia y los programas formativos se van adaptando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que recomendemos renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que has de reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en estos casos, debes de hacer otra vez el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con productos de alimentación, habríamos de reconocer todos que tenemos que cumplir un mínimo de normas y recomendaciones sobre Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que está en juego.

El proceso es bastante sencillo, pues llegarás a sacártelo en el mismo día y sin tener que salir de tu domicilio, en Quintana del Puente, desde el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso y continuar las indicaciones. Son tres pasos, primero leer el manual del curso, cumplimentas un examen online en forma de test, que guardarás con tus datos identificativos una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, este documento es completamente legal en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.