MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que la persona en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para manipular alimentos en su trabajo. Este documento lo emite la empresa que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos del alumno/a, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros suelen dar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos igualmente el Carné, recibiendo el alumno los 2 tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto documento que avale que has cursado la preparación exigida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Guadalajara, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de alimentos hemos de concienciarnos que tendremos que respetar unas medidas con el objeto de garantizar la salud de los clientes y en caso de no acreditar dicha formación, los responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando inclusive a la clausura de las instalaciones en los casos de infracción grave.

Los certificados obtenidos ahora ya no llevan una fecha donde se muestre la caducidad. Aunque esto no significa que tenga validez de por vida, ya que la legislación va cambiando y los módulos formativos se van actualizando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, indiquen que es conveniente renovar cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que hacer otra vez el curso. Para bien de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, deberíamos reconocer todos que hemos de seguir un mínimo de normas y consejos en relación a la Seguridad Alimentaria, pues es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El trámite es realmente simple, dado que lograrás sacártelo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Sacedón, desde tu pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es acceder a el curso online y continuar las instrucciones. Hay tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, haces el examen online en forma de test, que registrarás con tus datos de identificación al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia Bancaria. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo desees. Y recordad, es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.