MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que constata que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le permite trabajar con productos destinados a la alimentación durante su trabajo. Este certificado lo emite el centro que gestiona el curso y deberá contener los datos del trabajador, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Hoy en día, la mayor parte de los Centros de Formación suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, entregamos además el Carné, obteniendo el alumno/a ambos tipos de documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos algún documento que acredite que has cursado la capacitación exigida. Para obtener más información acerca del certificado manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Las Autoridades responsables de Salud suelen hacer controles periódicos con el objeto de velar por la integridad de los consumidores y en caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets obtenidos ahora no indican una fecha donde se muestre la caducidad. Aunque lo dicho no quiere decir que tenga validez de por vida, puesto que la normativa evoluciona y los contenidos de formación se van actualizando, como ha sucedido recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se aconseje renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, digan que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar otra vez el curso. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos entender todos que hemos de seguir una serie de pautas y sugerencias en relación a la Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El proceso es bastante sencillo, ya que lograrás obtenerlo en muy poco tiempo y sin tener que salir de casa, en Robliza de Cojos, desde el pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y continuar los pasos indicados. Se realiza en 3 fases, lees el curso, rellenas la evaluación online tipo test, que registrarás con tus propios datos al superarlo y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, para que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda, este documento es válido en todo el país y para todos los sectores alimentarios.