MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que demuestra que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para trabajar con productos destinados a la alimentación en su labor. Este certificado lo emite la organización que imparte la formación y deberá incluir los datos del trabajador, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha visto en el curso. En estos momentos la mayoría de los Centros de Formación suelen expedir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carné, obteniendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu trabajo, sí es imprescindible obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto comprobante que demuestre que has cursado la formación requerida. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en Salamanca, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos alimentos tendremos que respetar algunas normas que permitan garantizar la salud de los clientes y en el caso de no justificarse la formación, las empresas se enfrentan a fuertes sanciones, llegando además a la clausura de la empresa en los casos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy día no indican una fecha donde se indique su caducidad. Aunque ello no quiere decir que sea válido indefinida, ya que la norma va evolucionando y los módulos formativos se van actualizando, como ha ocurrido hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseje renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, recomienden que debes renovarlo incluso antes, por lo que, en tal caso, tienes que realizar otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos entender todos que hemos de seguir un mínimo de normas y recomendaciones en materia de Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El sistema es bastante simple, pues lograrás sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que salir de tu domicilio, en Cespedosa de Tormes, desde el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir las instrucciones. Consta de 3 fases, primero leer el curso, rellenas un examen online en forma de test, que has de registrar con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en unos minutos, a fin de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recordad, este documento es válido en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.