MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el alumno/a en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le sirve para manipular productos alimenticios en su ocupación laboral. Este documento lo expide el centro que imparte el curso y deberá incluir los datos personales del trabajador, la identificación del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han visto en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, entregamos igualmente el Carné, consiguiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es necesario disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto cualquier documento que confirme que has obtenido la capacitación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Salamanca, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Durante la manipulación de alimentos hemos de ser conscientes que debemos respetar unas medidas con el fin de proteger la salud de los consumidores y en caso de no acreditarse la formación, las empresas se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos ahora no llevan una fecha que muestre su caducidad. Aunque lo dicho no equivale a que su validez sea de por vida, ya que la legislación evoluciona y los contenidos formativos se van mejorando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, piensen que debes renovarlo cada menos, por lo que, en tal caso, deberás realizar de nuevo el cursillo. Por el bienestar de todos, si tratamos con productos de alimentación, hemos de entender todos que hemos de respetar un mínimo de pautas y recomendaciones en materia de Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El trámite es sumamente sencillo, ya que puedes sacártelo en el mismo día y sin tener que salir de tu casa, en Miranda de Azán, usando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que acceder a nuestra página web y seguir las instrucciones. Hay 3 fases, comienzas leyendo el cursillo, realizas una evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos identificativos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo cuantas veces te haga falta. Y recuerda que este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.