MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es una titulación que certifica que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para tratar con productos de alimentación en su labor. Dicho certificado lo expide la organización que gestiona la formación y debe contener los datos del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros de Formación tienden a dar un Título de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo encima, ofrecemos también el Carné, obteniendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o algún comprobante que demuestre que has obtenido la capacitación adecuada. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Santa Cruz de Tenerife, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Cuando manipulamos productos de alimentación hemos de concienciarnos que debemos tomar ciertas precauciones que permitan preservar la salud de los clientes y en el caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura de la empresa en los supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos emitidos ahora ya no llevan un plazo que muestre la caducidad. Aunque esto no supone que sea válido indefinida, ya que la legislación va cambiando y los programas de formación se van adaptando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseja renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la empresa, entiendan que es conveniente renovar cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, tendrás que hacer de nuevo el curso. En beneficio de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos reconocer todos que habremos de cumplir una serie de pautas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es sumamente sencillo, dado que puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Puntallana, usando el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on line y continuar las indicaciones. Se realiza en tres fases, primero leer el cursillo, cumplimentas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos personales después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recuerda, es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.