MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que certifica que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le permite la manipulación de productos alimenticios en su actividad laboral. Este certificado lo facilita la entidad que gestiona el curso online y deberá contener los datos del alumno/a, la identidad del Centro Formativo y los contenidos formativos que se han utilizado en el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros de Formación tienden a entregar un Título de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carné, obteniendo el interesado ambos tipos de documentos.

Si mantienes relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es imprescindible tener el Carnet de Manipulación de Alimentos algún título que demuestre que has obtenido la capacitación exigida. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Albacete, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En el caso de manipular productos de alimentación debemos seguir una serie de medidas para garantizar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a duras penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en los supuestos de incumplimiento grave.

Los carnets expedidos actualmente ya no indican un plazo donde se indique la caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que su validez sea indefinida, puesto que la norma va cambiando y los contenidos formativos se van mejorando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, entiendan que es conveniente reciclarte cada menos, por lo que, en este caso, tienes que realizar otra vez el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que hemos de cumplir un mínimo de pautas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra integridad la que corre peligro.

El procedimiento es sumamente fácil, dado que podrás conseguirlo en el mismo día y sin tener que salir de tu casa, en Peñas de San Pedro, usando el ordenador o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es ir a el curso y seguir los pasos indicados. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el curso, rellenas la evaluación online en forma de test, que deberás grabar con tus datos identificativos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo necesites. Y recuerda que este título es válido en todo el territorio nacional y sirve para cualquier empresa del sector alimentario.