MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que certifica que el empleado en cuestión ha recibido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos alimenticios en su labor. Dicho carné lo expide la empresa que imparte el curso on-line y debe contener los datos del alumno/a, la identificación del Centro de Formación y el temario formativo proporcionado durante el curso. Actualmente la mayoría de los Centros acostumbran a emitir un Título de Manipulador, pero en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo, entregamos también el Carnet, obteniendo el alumno ambos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulación de Alimentos algún documento que acredite que has recibido la capacitación exigida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Valencia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Agencias de Salud acostumbran a llevar a cabo inspecciones periódicas a fin de garantizar la integridad de los consumidores y en caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se exponen a cuantiosas penalizaciones, pudiendo llegar además a la clausura de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos obtenidos hoy en día ya no tienen una fecha que muestre su caducidad. No obstante, lo dicho no equivale a que su validez sea por siempre, ya que la legislación evoluciona y los módulos formativos se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Por ello que se aconseja renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto Sanidad, como la misma empresa, piensen que debes renovarlo cada menos, con lo cual, en tal caso, tendrás que realizar otra vez el curso. Por el bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de reconocer todos que debemos cumplir un mínimo de directrices y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El procedimiento es muy sencillo, dado que puedes conseguirlo en el mismo día y sin tener que moverte de casa, en Otos, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso y continuar las instrucciones. Hay 3 fases, lees el curso, rellenas una evaluación online tipo test, que tendrás que registrar con tus datos identificativos después de aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recordad, es válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.