MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que la persona en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para tratar con alimentos en su actividad laboral. Este certificado lo entrega la entidad que se encarga de impartir la formación y ha de incluir los datos del alumno, la identificación del Centro y el temario formativo utilizado en el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros tienden a expedir un Certificado de Manipulador, pero en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, expedimos también el Carnet, recibiendo el interesado los dos tipos de documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto algún comprobante que acredite que has obtenido la formación adecuada. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Valencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Sanidad suelen hacer inspecciones periódicas con el propósito de garantizar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentan a severas penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre del negocio en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos ahora ya no indican una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, ello no quiere decir que sea válido por siempre, ya que la norma va evolucionando y los programas de formación se van mejorando, como sucedió hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la propia empresa, recomienden que es necesario reciclarte incluso antes, por lo que, en estos casos, tendrás que hacer nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, deberíamos entender todos que tenemos que cumplir una serie de directrices y consejos en materia de Higiene Alimentaria, puesto que es nuestra Salud la que se vería amenazada.

El trámite es sumamente simple, dado que podrás conseguirlo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu casa, en Catadau, a través de el ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es entrar en el curso on line y seguir las instrucciones. Hay 3 fases, primero leer el curso, cumplimentas un examen online tipo test, que guardarás con tus datos después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que puedas enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.