MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un título que acredita que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para manipular productos destinados a la alimentación en su labor. Este documento lo entrega la empresa que imparte la formación y deberá contener los datos identificativos del trabajador, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros de Formación tienden a dar un Diploma Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado ambos títulos formativos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier documento que certifique que has obtenido la capacitación correspondiente. Para informarte sobre el curso de manipulador de alimentos en Castellón, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos productos de alimentación hemos de ser conscientes que tendremos que respetar algunas recomendaciones con el objeto de proteger la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar la formación, los responsables se exponen a duras sanciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en aquellos casos de infracción grave.

Los carnets obtenidos ahora ya no indican una fecha donde se indique la caducidad. Aunque lo dicho no equivale a que tenga validez indefinida, puesto que la ley va evolucionando y los módulos de formación se van actualizando, como ha sucedido hace poco en materia de alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se recomienda renovar el carnet de manipulador con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, consideren que has de renovar cada menos, con lo cual, en este caso, tendrás que hacer otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que habremos de seguir una serie de reglas y consejos sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que está en juego.

El proceso es muy sencillo, dado que llegarás a sacártelo hoy mismo y sin salir de tu casa, en Jérica, a través de el pc o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a nuestra página web y continuar las indicaciones. Se realiza en tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, haces el examen online en forma de test, que debes registrar con tus datos de identificación al aprobar y para finalizar solicitas tu carnet más el certificado, pagando mediante tarjeta, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en cuestión de minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recordad, tiene validez en todo el país y para cualquier sector alimentario.