MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo que le permite manipular alimentos en el desarrollo de su trabajo. Dicho documento lo emite la entidad que gestiona la formación y deberá incluir los datos personales del trabajador, la identificación del Centro de Formación y el programa formativo que se ha utilizado en el curso. Actualmente la gran mayoría de los Centros Formativos tienden a expedir un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos cierto diploma que certifique que has recibido la capacitación requerida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en Castellón, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular alimentos hemos de concienciarnos que debemos seguir ciertas medidas que permitan proteger la salud de los consumidores y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas estarían expuestas a fuertes sanciones, llegando incluso a la clausura del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos hoy día no tienen una fecha donde se indique la caducidad. Sin embargo, lo dicho no quiere decir que tenga validez para siempre, puesto que la norma cambia y los programas de formación se van adaptando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos alimenticios. Es por este motivo que se aconseje renovar el carnet con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la misma empresa, digan que es necesario renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, tendrás que realizar nuevamente el curso. Para bien de todos, si manipulamos alimentos, habríamos de comprender todos que tenemos que seguir un mínimo de normas y recomendaciones en relación a la Seguridad e Higiene Alimentaria, puesto que es la salud de las personas la que corre peligro.

El procedimiento es sumamente sencillo, puesto que lograrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin tener que moverte de tu domicilio, en Atzeneta del Maestrat, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Lo único que has de hacer es acceder a el curso on line y continuar las instrucciones. Son tres fases, lees el manual del curso, rellenas un examen online en forma de test, que registrarás con tus propios datos una vez apruebes y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu email en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.