MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que certifica que el alumno/a en cuestión ha adquirido formación sobre Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos de alimentación en el desarrollo de su ocupación laboral. Este certificado lo expide la organización que se encarga de impartir la formación y deberá contener los datos personales del trabajador, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Actualmente la mayor parte de los Centros Formativos acostumbran a expedir un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, facilitamos además el Carné, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes relación con los alimentos en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien algún título que certifique que has obtenido la capacitación exigida. Para informarte sobre el carnet manipulador de alimentos en Ávila, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Cuando manipulamos productos alimenticios tendremos que respetar ciertas medidas que permitan preservar la salud de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, llegando incluso a la clausura del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los certificados expedidos ahora no indican un plazo que indique su caducidad. Aunque lo dicho no equivale a que su validez sea de por vida, dado que la ley va evolucionando y los planes formativos se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar más o menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Inspección Sanitaria, como la misma empresa, indiquen que es conveniente renovar cada menos tiempo, con lo cual, en este caso, debes de realizar de nuevo el curso. En beneficio de todos, si manipulamos productos de alimentación, habríamos de entender todos que tenemos que aceptar un mínimo de normas y sugerencias en relación a la Higiene Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que está en juego.

El proceso es sumamente simple, pues puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin moverte de tu domicilio, en Navalonguilla, mediante el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso on line y continuar las indicaciones. Hay tres pasos, lees el cursillo, rellenas una evaluación online tipo test, que debes grabar con tus datos personales una vez apruebes y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu mail en pocos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimirlo cuantas veces lo consideres necesario. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.