MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que constata que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le permite tratar con productos de alimentación durante su trabajo. Este documento lo entrega el centro que imparte el curso online y debe incluir los datos del alumno/a, la información del Centro de Formación y el programa formativo que se ha tratado en el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros tienden a emitir un Título de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos igualmente el Carnet, recibiendo el alumno los dos documentos.

Si mantienes relación con productos destinados a la alimentación en tu centro de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cualquier título que acredite que has recibido la formación exigida. Para informarte acerca del carnet manipulador de alimentos en La Rioja, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Autoridades de Sanidad acostumbran a llevar a cabo controles periódicos para preservar la integridad de los consumidores y en caso de no justificarse dicha formación, las personas responsables se enfrentarían a cuantiosas multas, pudiendo llegar además al cierre del negocio en los casos de incumplimiento grave.

Los carnets emitidos actualmente no indican una fecha donde se indique la caducidad. Sin embargo, ello no equivale a que su validez sea por siempre, dado que la legislación va cambiando y los contenidos formativos se van actualizando, como ha ocurrido recientemente en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, piensen que deberías reciclarte cada menos, con lo cual, en estos casos, deberás realizar de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, si tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que habremos de seguir un mínimo de normas y consejos en materia de Higiene Alimentaria, pues es nuestra integridad la que está en juego.

El trámite es bastante simple, ya que podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que salir de casa, en Muro en Cameros, utilizando tu ordenador o dispositivo móvil. Solo tienes que entrar en el curso on line y continuar las instrucciones. Consta de 3 pasos, comienzas leyendo el cursillo, haces el examen online tipo test, que has de grabar con tus datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet + el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, con Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Se te envía a tu correo electrónico en unos minutos, a fin de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo desees. Y recuerda, este documento es válido en todo el territorio nacional y sirve para todos los sectores alimentarios.