MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que acredita que el alumno en cuestión se ha formado sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le capacita para manipular productos de alimentación durante su trabajo. Dicho documento lo expide la entidad que gestiona el curso y ha de incluir los datos identificativos del trabajador, la información del Centro y el temario formativo tratado en el curso. Hoy día, la gran mayoría de los Centros suelen emitir un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, facilitamos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno ambos documentos.

Si tienes algún tipo de contacto con alimentos en tu lugar de trabajo, sí es necesario acreditar el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cualquier documento que confirme que has obtenido la formación adecuada. Para obtener más información acerca del carnet de manipulador de alimentos en La Rioja, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. En el caso de manipular productos alimenticios tendremos que cumplir unas pautas con el fin de preservar la salud de los clientes y en caso de no justificar la formación, las empresas se enfrentarían a duras penalizaciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los carnets obtenidos ahora ya no tienen una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, ello no implica que sea válido de por vida, puesto que la ley va evolucionando y los módulos formativos se van adaptando, como sucedió hace muy poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la empresa, digan que es conveniente renovar incluso antes, con lo cual, en estos casos, debes de realizar de nuevo el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos alimentos, habríamos de reconocer todos que tenemos que aceptar un mínimo de normas y recomendaciones en materia de Higiene Alimentaria, ya que es nuestra integridad la que se ve amenazada.

El proceso es sumamente simple, puesto que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin salir de casa, en Cenicero, usando tu pc o dispositivo móvil. Solo tienes que ir a nuestra web y continuar las instrucciones. Se realiza en 3 fases, primero leer el manual del curso, realizas una evaluación online en forma de test, que guardarás con tus datos una vez lo superes y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando con tarjeta bancaria, Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en unos minutos, para que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este título tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.