MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que acredita que el alumno/a en cuestión ha recibido formación sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo que le sirve para la manipulación de alimentos en el ejercicio de su labor. Dicho título lo expide la organización que gestiona el curso on-line y ha de incluir los datos del alumno, la identificación del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han tratado en el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros Formativos suelen entregar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo encima, emitimos también el Carné, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes contacto con productos de alimentación en tu trabajo, sí es obligatorio obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto título que demuestre que has realizado la preparación correspondiente. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Segovia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones responsables de Sanidad suelen realizar controles periódicos con el fin de asegurar la salud de las personas y en caso de no justificarse la formación, las personas responsables se enfrentarían a severas multas, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en aquellos supuestos de incumplimiento grave.

Los títulos expedidos ahora no indican una fecha donde se indique su caducidad. Sin embargo, lo dicho no quiere decir que su validez sea indefinida, puesto que la norma va evolucionando y los programas de formación se van mejorando, como ocurrió hace poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet de manipulador más o menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Agencia Sanitaria, como la propia empresa, piensen que es conveniente renovarlo incluso antes, con lo cual, en tal caso, deberás hacer otra vez el cursillo. Por el bien de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos comprender todos que tenemos que acatar un mínimo de medidas y consejos en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es la salud de las personas la que se vería amenazada.

El sistema es sumamente fácil, pues podrás sacártelo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de casa, en Muñoveros, usando el ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que entrar en el curso online y continuar los pasos indicados. Hay tres pasos, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas la evaluación online tipo test, que guardarás con tus datos personales tras aprobar y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, con Paypal o Transferencia desde tu banco. Lo recibes en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimirlo cuantas veces lo necesites. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para cualquier sector alimentario.