MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma formativo que acredita que el alumno/a en cuestión se ha formado sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, lo cual le capacita para la manipulación de productos alimenticios en el desarrollo de su ocupación laboral. Este carné lo expide el centro que imparte el curso on-line y debe incluir los datos del alumno/a, la información del Centro Formativo y el temario formativo utilizado durante el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a entregar un Título de Manipulador, pero en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, emitimos igualmente el Carné, consiguiendo el alumno/a los 2 tipos de documentos.

Si tienes contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es obligatorio acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto título que certifique que has realizado la capacitación adecuada. Para informarte acerca del curso manipulador de alimentos en Cáceres, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. Las Administraciones de Sanidad acostumbran a hacer controles periódicos con el propósito de velar por la salud de las personas y en caso de no justificarse dicha formación, los responsables estarían expuestas a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los certificados expedidos en la actualidad no llevan un plazo donde se indique la caducidad. Ahora bien, lo dicho no equivale a que su validez sea de por vida, ya que la norma evoluciona y los planes de formación se van mejorando, como ha sucedido hace poco en cuanto a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar el carnet de manipulador aproximadamente cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto las Autoridades Sanitarias, como la misma empresa, estimen que deberías reciclarte cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, tendrás que realizar de nuevo el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos alimenticios, hemos de reconocer todos que debemos cumplir un mínimo de pautas y sugerencias sobre Seguridad Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que corre peligro.

El sistema es muy sencillo, pues puedes obtenerlo en muy poco tiempo y sin necesidad de moverte de casa, en Moraleja, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso y continuar las indicaciones. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el curso, realizas el examen online tipo test, que debes guardar con tus datos personales después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo a través de tarjeta bancaria, con Paypal o vía Transferencia Bancaria. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, con el objeto de que tengas la opción de enviarlo o imprimirlo cuantas veces lo desees. Y recordad, este documento es completamente válido en todo el país y sirve para todas las empresas del sector alimentario.