MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad Alimentaria, lo que le sirve para trabajar con productos destinados a la alimentación en el desarrollo de su labor. Este documento lo facilita la empresa que imparte el curso y deberá contener los datos personales del empleado, la información del lugar de impartición y el programa formativo que se ha visto durante el curso. Hoy día, la mayoría de los Centros de Formación acostumbran a entregar un Certificado de Manipulador de Alimentos, si biensin embargo en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, expedimos igualmente el Carnet, consiguiendo el interesado los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es obligatorio disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos o cierto documento que avale que has recibido la formación correspondiente. Para obtener más información acerca del carnet manipulador de alimentos en Tarragona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones de Salud acostumbran a hacer visitas periódicas con el objetivo de velar por la salud de los clientes y en caso de no justificar la formación, las empresas estarían expuestas a cuantiosas multas, llegando inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos supuestos de infracción grave.

Los certificados obtenidos hoy día no llevan una fecha donde se muestre su caducidad. No obstante, ello no implica que su validez sea por siempre, dado que la norma va evolucionando y los módulos de formación se van adaptando, como ha sucedido recientemente en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que recomendemos renovar el carnet aproximadamente cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, crean que es conveniente renovar cada menos tiempo, con lo cual, en tal caso, debes de realizar otra vez el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, hemos de entender todos que habremos de respetar una serie de pautas y recomendaciones en materia de Higiene Alimentaria, ya que es la salud de las personas la que corre peligro.

El sistema es bastante simple, dado que llegarás a conseguirlo en muy poco tiempo y sin salir de tu domicilio, en Móra d Ebre, desde tu pc o dispositivo móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso on-line y seguir las instrucciones. Consta de 3 fases, comienzas leyendo el curso, rellenas el examen online tipo test, que tendrás que grabar con tus datos personales después de aprobar y finalmente tramitas tu carnet junto con el certificado, pagando a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde tu banco. Lo recibirás en tu mail en cuestión de minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda que este documento tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.