MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un diploma que declara que el trabajador en cuestión ha hecho un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos de alimentación durante su trabajo. Dicho documento lo emite la entidad que imparte el curso on-line y deberá contener los datos identificativos del alumno/a, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han proporcionado durante el curso. En la actualidad, la mayoría de los Centros suelen entregar un Diploma Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos igualmente el Carnet, obteniendo el interesado los dos documentos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos cualquier comprobante que demuestre que has recibido la preparación correspondiente. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Tarragona, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Autoridades de Sanidad suelen hacer inspecciones periódicas con el propósito de proteger la integridad de las personas y en el caso de no justificarse dicha formación, las empresas se enfrentan a fuertes sanciones, pudiendo llegar inclusive a la clausura del negocio en los casos de infracción grave.

Los carnets obtenidos ahora no llevan una fecha donde se indique su caducidad. Aún así, lo dicho no significa que sea válido indefinida, ya que la normativa cambia y los módulos formativos se van mejorando, como sucedió hace poco en materia de alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se aconseja renovar el carnet más o menos cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Inspección Sanitaria, como la empresa, propongan que debes reciclarte incluso antes, por lo que, en este caso, tendrás que hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos alimentos, hemos de entender todos que tenemos que cumplir un mínimo de medidas y consejos en relación a la Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que corre peligro.

El proceso es muy sencillo, ya que podrás sacártelo en el mismo día y sin tener que salir de casa, en Pira, a través de tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso on line y continuar las instrucciones. Se realiza en 3 pasos, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas el examen online tipo test, que registrarás con tus datos al superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo con tarjeta, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu mail en pocos minutos, a fin de que puedas enviarlo o imprimírtelo cuantas veces lo consideres conveniente. Y recuerda, es válido en todo el territorio nacional y sirve para todas las empresas del sector alimentario.