MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el trabajador en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo que le capacita para trabajar con productos de alimentación durante su ocupación laboral. Dicho documento lo expide el centro que se encarga de impartir el curso on-line y debe contener los datos del alumno/a, la identidad del lugar de impartición y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. En estos momentos la gran mayoría de los Centros suelen emitir un Certificado de Manipulador, si biensin embargo en nuestro caso, por la comodidad para llevarlo encima, emitimos además el Carné, recibiendo el interesado los dos títulos formativos.

Si mantienes contacto con los alimentos en tu centro de trabajo, sí es indispensable acreditar el Carnet de Manipulador de Alimentos o en su defecto algún comprobante que certifique que has recibido la capacitación correspondiente. Para obtener más información sobre el carnet manipulador de alimentos en Illes Balears, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. En el caso de manipular alimentos debemos respetar unas precauciones que permitan garantizar la salud de los consumidores y en el caso de no acreditar la formación, las empresas se enfrentan a severas penalizaciones, llegando inclusive al cierre del negocio en los supuestos de infracción grave.

Los carnets obtenidos ahora ya no indican un plazo que indique su caducidad. Sin embargo, lo dicho no implica que su validez sea de por vida, puesto que la legislación evoluciona y los módulos de formación se van mejorando, como ha sucedido hace muy poco en relación a los alérgenos alimenticios. Es por esta razón que se recomiende renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede pasar que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, piensen que debes renovar cada menos tiempo, por lo que, en tal caso, habrás de hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con alimentos, hemos de comprender todos que tenemos que seguir un mínimo de pautas y consejos en torno a la Higiene Alimentaria, pues es nuestra Salud la que está en juego.

El trámite es muy fácil, ya que podrás conseguirlo en muy poco tiempo y sin moverte de tu casa, en Montuïri, mediante tu pc o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso on-line y continuar los pasos indicados. Consta de tres fases, comienzas leyendo el manual del curso, rellenas el examen online tipo test, que deberás registrar con tus datos después de aprobar y para finalizar tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o vía Transferencia desde el banco. Lo recibes en tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de reenviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda que tiene validez en todo el territorio nacional y para todas las empresas del sector alimentario.