MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un título que avala que el alumno en cuestión ha hecho un curso sobre Seguridad e Higiene Alimentaria, lo cual le permite manipular productos de alimentación en su ocupación laboral. Dicho carné lo emite el centro que gestiona la formación y deberá contener los datos del alumno/a, la información del Centro de Formación y los contenidos formativos que se han tratado durante el curso. En la actualidad, la mayor parte de los Centros Formativos tienden a expedir un Diploma Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestro caso, por la facilidad para llevarlo encima, entregamos además el Carnet, consiguiendo el alumno los 2 documentos.

Si mantienes algún tipo de contacto con productos destinados a la alimentación en tu puesto de trabajo, sí es necesario obtener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cualquier documento que demuestre que has recibido la formación correspondiente. Para informarte sobre el certificado manipulador de alimentos en Zamora, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones Sanitarias suelen efectuar inspecciones periódicas con el objetivo de preservar la salud de las personas y en el supuesto de no acreditar la formación, las personas responsables se enfrentan a duras penalizaciones, pudiendo llegar incluso al cierre de las instalaciones en los supuestos de infracción grave.

Los certificados emitidos actualmente ya no indican una fecha que muestre su caducidad. No obstante, esto no supone que su validez sea indefinida, dado que la legislación cambia y los programas formativos se van actualizando, como sucedió recientemente en cuanto a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomienda renovar el carnet aproximadamente cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Administración Sanitaria, como la propia empresa, estimen que debes renovarlo incluso antes, por lo que, en tal caso, debes de realizar otra vez el curso. Para bien de todos, si manipulamos alimentos, hemos de reconocer todos que debemos acatar un mínimo de reglas y sugerencias sobre Higiene y Seguridad Alimentaria, pues es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es bastante sencillo, ya que puedes sacártelo en el mismo día y sin salir de casa, en Matilla de Arzón, mediante el ordenador o teléfono móvil. Todo lo que tienes que hacer es ir a el curso online y seguir los pasos indicados. Consta de tres fases, primero leer el curso, haces el examen online en forma de test, que guardarás con tus datos tras superarlo y finalmente solicitas tu carnet + el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu banco. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que puedas remitirlo o imprimírtelo tantas veces como lo precises. Y recuerda, este documento tiene validez en todo el país y sirve para todos los sectores alimentarios.