MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un documento que constata que el empleado en cuestión ha hecho un curso sobre Prácticas correctas de Higiene y Seguridad Alimentaria, lo que le capacita para tratar con productos alimenticios en el ejercicio de su labor. Dicho carné lo expide la empresa que gestiona el curso y deberá contener los datos personales del alumno, la información del lugar de impartición y los contenidos formativos que se han utilizado durante el curso. En estos momentos la mayor parte de los Centros de Formación tienden a dar un Título de Manipulador, si biensin embargo en nuestra entidad, por la facilidad para llevarlo, emitimos además el Carnet, consiguiendo el alumno los dos títulos formativos.

Si tienes contacto con productos de alimentación en tu centro de trabajo, sí es indispensable disponer del Carnet de Manipulación de Alimentos o cierto comprobante que confirme que has realizado la preparación exigida. Para obtener más información sobre el carnet de manipulador de alimentos en Segovia, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Las Administraciones Sanitarias suelen efectuar controles periódicos para proteger la integridad de los consumidores y en el supuesto de no acreditarse dicha formación, las empresas se exponen a fuertes penalizaciones, pudiendo llegar inclusive al cierre de las instalaciones en aquellos casos de incumplimiento grave.

Los certificados expedidos ahora ya no tienen un plazo donde se indique la caducidad. Aún así, esto no quiere decir que sea válido de por vida, ya que la ley va evolucionando y los contenidos formativos se van actualizando, como ocurrió hace muy poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por este motivo que se recomienda renovar con una periodicidad de cada 4 años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la propia empresa, digan que has de renovarlo cada menos, con lo cual, en estos casos, tienes que hacer otra vez el curso. Por el bienestar de todos, cuando tratamos con productos de alimentación, deberíamos entender todos que habremos de cumplir una serie de reglas y consejos sobre Seguridad Alimentaria, sobre todo porque es la salud de las personas la que se ve amenazada.

El proceso es verdaderamente fácil, ya que puedes sacártelo en muy poco tiempo y sin moverte de tu domicilio, en Mata de Cuéllar, utilizando el ordenador o teléfono móvil. Lo que has de hacer es entrar en el curso online y continuar las indicaciones. Se realiza en 3 fases, primero leer el curso, haces un examen online tipo test, que registrarás con tus datos identificativos al superarlo y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, pagando a través de tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu mail en unos minutos, para que puedas remitirlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres necesario. Y recuerda que es válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.