MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Certificado de Manipulador de Alimentos es un diploma que avala que el alumno en cuestión ha adquirido formación sobre Prácticas correctas de Higiene Alimentaria, lo que le habilita para la manipulación de alimentos durante su actividad laboral. Este documento lo entrega el centro que se encarga de impartir el curso online y ha de incluir los datos identificativos del alumno, la identidad del Centro Formativo y el programa formativo que se ha proporcionado en el curso. Hoy día, la mayor parte de los Centros Formativos tienden a dar un Certificado de Manipulador, aunque en nuestro Centro, por la facilidad para llevarlo, facilitamos también el Carnet, recibiendo el alumno/a los 2 documentos.

Si tienes relación con los alimentos en tu trabajo, sí es indispensable tener el Carnet de Manipulación de Alimentos o en su defecto cierto documento que demuestre que has cursado la preparación correspondiente. Para informarte sobre el carnet de manipulador de alimentos en Palencia, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu ciudad. Si manipulamos productos de alimentación tendremos que seguir algunas medidas con el objeto de asegurar la salud de los clientes y en el supuesto de no acreditarse la formación, las personas responsables se exponen a fuertes sanciones, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los títulos emitidos hoy día no indican una fecha donde se indique su caducidad. Sin embargo, lo dicho no equivale a que su validez sea por siempre, dado que la legislación cambia y los contenidos formativos se van mejorando, como ocurrió recientemente en materia de alérgenos alimenticios. Por ello que se aconseje renovar el carnet de manipulador por lo menos cada cuatro años. Aunque puede suceder que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la empresa, digan que es necesario renovar incluso antes, por lo que, en estos casos, debes de realizar otra vez el cursillo. Para bien de todos, si tratamos con alimentos, habríamos de reconocer todos que tenemos que respetar una serie de directrices y recomendaciones en torno a la Seguridad e Higiene Alimentaria, principalmente porque es nuestra Salud la que está en juego.

El proceso es bastante simple, dado que lograrás obtenerlo en cuestión de minutos y sin tener que moverte de tu domicilio, en Lomas, usando el ordenador o dispositivo móvil. Todo lo que tienes que hacer es entrar en el curso y seguir las indicaciones. Son tres fases, comienzas leyendo el curso, cumplimentas un examen online tipo test, que debes registrar con tus propios datos tras superarlo y finalmente tramitas tu carnet + el certificado, abonándolo con tarjeta, con Paypal o Transferencia desde el banco. Se te envía a tu email en unos minutos, con el objeto de que tengas la opción de remitirlo o imprimírtelo cuantas veces lo precises. Y recordad, es completamente válido en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.