MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que avala que el trabajador en cuestión se ha formado sobre Seguridad Alimentaria, lo que le habilita para trabajar con productos de alimentación en el desempeño de su trabajo. Este carné lo facilita la entidad que imparte la formación y ha de incluir los datos del empleado, la información del Centro Formativo y el temario formativo visto durante el curso. En la actualidad, la gran mayoría de los Centros Formativos acostumbran a emitir un Certificado de Manipulador, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo encima, facilitamos además el Carné, obteniendo el alumno/a ambos títulos formativos.

Si mantienes contacto con alimentos en tu puesto de trabajo, sí es necesario tener el Carnet de Manipulador de Alimentos o bien cierto comprobante que certifique que has recibido la capacitación requerida. Para obtener más información sobre el certificado manipulador de alimentos en Ourense, pregunta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu provincia. Durante la manipulación de productos alimenticios debemos aplicar ciertas precauciones que permitan proteger la salud de las personas y en caso de no justificarse la formación, las empresas se exponen a severas multas, pudiendo llegar además al cierre de la empresa en los casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos en la actualidad ya no llevan una fecha que indique su caducidad. Sin embargo, esto no equivale a que tenga validez por siempre, ya que la normativa va cambiando y los contenidos de formación se van mejorando, como sucedió hace poco en relación a los alérgenos alimentarios. Es por esta razón que se recomiende renovar por lo menos cada 4 años. Aunque puede darse el caso que, tanto la Administración Sanitaria, como la empresa, recomienden que deberías renovar incluso antes, con lo cual, en tal caso, habrás de realizar nuevamente el cursillo. Para bien de todos, cuando manipulamos productos alimenticios, debemos reconocer todos que habremos de respetar una serie de medidas y recomendaciones en materia de Seguridad Alimentaria, principalmente porque es nuestra integridad la que se vería amenazada.

El proceso es sumamente fácil, pues puedes sacártelo en el mismo día y sin moverte de tu domicilio, en Riós, mediante tu pc o teléfono móvil. Solo tienes que ir a nuestra página web y seguir las instrucciones. Son 3 fases, comienzas leyendo el curso, haces un examen online tipo test, que deberás registrar con tus datos al aprobar y finalmente tramitas tu carnet más el certificado, abonándolo a través de tarjeta, Paypal o Transferencia Bancaria. Lo recibes en tu mail en unos minutos, a fin de que tengas la opción de enviarlo o imprimírtelo tantas veces como lo necesites. Y recordad, este documento tiene validez en todo el país y para todas las empresas del sector alimentario.