MANIPULADOR DE ALIMENTOS

El Carnet de Manipulador de Alimentos es un documento que declara que la persona en cuestión ha realizado un curso sobre Higiene Alimentaria, lo cual le permite tratar con productos de alimentación en su ocupación laboral. Este certificado lo emite la organización que se encarga de impartir el curso online y deberá contener los datos del empleado, la identificación del lugar de impartición y el programa formativo que se ha proporcionado durante el curso. Generalmente la mayor parte de los Centros Formativos tienden a expedir un Certificado de Manipulador de Alimentos, aunque en nuestra entidad, por la comodidad para llevarlo, ofrecemos además el Carné, recibiendo el alumno/a los dos documentos.

Si mantienes algún tipo de relación con productos de alimentación en tu trabajo, sí es imprescindible disponer del Carnet de Manipulador de Alimentos cierto diploma que demuestre que has realizado la formación exigida. Para informarte acerca del carnet de manipulador de alimentos en Girona, consulta en la Delegación de Salud o la Consejería de Sanidad de tu localidad. En la manipulación de productos de alimentación tendremos que tomar una variedad de normas para proteger la salud de los consumidores y en el caso de no acreditarse dicha formación, los responsables se enfrentan a fuertes sanciones, pudiendo llegar incluso a la clausura del negocio en los casos de vulneración grave.

Los carnets emitidos en la actualidad no llevan una fecha que muestre su caducidad. Aunque ello no implica que su validez sea indefinida, puesto que la normativa va evolucionando y los módulos de formación se van actualizando, como ocurrió recientemente en relación a los alérgenos de los alimentos. Es por este motivo que se recomiende renovar con una periodicidad de cada cuatro años. Aunque puede ocurrir que, tanto la Autoridad Sanitaria, como la misma empresa, entiendan que es conveniente reciclarte incluso antes, con lo cual, en tal caso, tienes que hacer nuevamente el cursillo. Por el bienestar de todos, cuando manipulamos productos de alimentación, habríamos de entender todos que debemos cumplir una serie de medidas y sugerencias en torno a la Higiene Alimentaria, dado que es nuestra Salud la que se ve amenazada.

El trámite es bastante fácil, ya que puedes sacártelo en el mismo día y sin necesidad de moverte de tu domicilio, en Llançà, usando tu ordenador o teléfono móvil. Solo tienes que ir a el curso y seguir las instrucciones. Consta de tres fases, primero leer el curso, haces el examen online tipo test, que registrarás con tus datos personales una vez lo superes y para finalizar solicitas tu carnet junto con el certificado, abonándolo mediante tarjeta bancaria, Paypal o Transferencia desde tu entidad bancaria. Lo recibes en tu correo electrónico en pocos minutos, con el objeto de que puedas reenviarlo o imprimirlo tantas veces como lo consideres conveniente. Y recuerda, este título tiene validez en todo el territorio nacional y para todos los sectores alimentarios.